TEMAS

Biocatalizadores

LOS BIOCATALIZADORES: LOS ENZIMAS Y LAS VITAMINAS

8. COENZIMAS: CONCEPTO

Los coenzimas son compuestos orgánicos que se unen mediante enlaces débiles y de forma temporal al apoenzima (inactivo) y forman el holoenzima activo.
Los coenzimas son portadores de diferentes grupos químicos, actuando en las reacciones enzimáticas como dadores o receptores de dichos grupos.
Se alteran durante la reacción enzimática, pero, una vez acabada se regeneran de nuevo volviendo a ser funcionales. Los coenzimas no suelen ser específicos de un solo tipo de apoenzima.
Algunos coenzimas son nucleótidos o derivados de nucleótidos, y pueden tener en su composición vitaminas.

8.1. Tipos de coenzimas

Aunque existen muchos tipos de coenzimas los 2 grupos más importantes son:

1) Coenzimas que intervienen en las reacciones de óxidorreducción.
Actúan transfiriendo H+ y e- de unos sustratos a otros. Aquí se incluyen:

Piridín-nucleótidos. Tienen en su composición vitamina P-P (nicotinamida). En este grupo se incluye:
NAD (nicotinamida-adenina-dinucleótido o nicotín - adenín – dinucleótido)
NADP (nicotinamida-adenina-dinucleótido-fosfato o nicotín-adenín-dinucleótido– fosfato).

Flavin-nucleótidos: Tienen en su composición riboflavina o vitamina B2. Aquí se incluyen:
FMN (flavín - mono – nucleótido) y FAD (flavín - adenín – dinucleótido).

2) Coenzimas que intervienen en reacciones de transferencia de grupos químicos.
Los más importantes son:

·Nucleótidos trifosfatos. El más importante de todos es el adenosín trifosfato (ATP) hay otros como CTP, UTP, etc.
Estos coenzimas transfieren grupos fosfato, además son importantes por la gran cantidad de energía que acumulan en los enlaces que unen a las moléculas de fosfórico, esta energía se libera cuando estos enlaces se rompen.

·Coenzima A (CoA-SH). Interviene en la transferencia de grupos acetil de unos sustratos a otros. Contiene en su composición ácido pantoténico o vitamina B5.

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